La Via della Birra a Berlino

Birra e Berlino sono una sola parola. In questa città si possono trovare i migliori locali del mondo in cui bere questo delizioso nettare d’orzo, tra cui sono inclusi i famosi Biergarten, dei padiglioni in cui si serve birra durante tutto l’anno. Ricordate che i tedeschi prendono molto sul serio il rituale del bere birra, e occorre per questo conoscere i diversi tipi di birra e la stagione ideale in cui berli. Noi vi faciliteremo questo arduo compito raccomandandovi alcuni locali in cui poter sorseggiare una buona birra in compagnia.

Cominciamo con il dire che ogni locale in Germania possiede la propria birra, identificabile dal nome e dallo stemma della località, ed esistono numerose varietà di bionde, rosse e nere. Se volete provare qualcosa di nuovo, o siete semplicemente intirizziti dal freddo, potete mescolare la birra bionda con del limone, bevanda conosciuta con il nome di Radler. Il Weisse mit Schuß è una preparazione berlinese, che prevede l’uso di una birra bionda mescolato con sciroppo di lampone.

Prater Gaststätte & Biergarten è uno dei locali più antichi di Berlino per bere birra e gustare specialità del posto. Fu costruito nel 1837, e dal 1995 è stato adibito a Biergarten e ristorante. Il servizio è molto buono e l’ambiente gradevole, essendo un locale che riunisce gente di ogni razza, classe sociale e nazionalità senza alcuna restrizione. E’ molto piacevole mangiare salsicce e gustare le diverse varietà di birra che si possono sorseggiare per accompagnarle. L’indirizzo è Kastanienallee 7-9.

Berliner Bürgerbräu Café si trova nel sud della città, di fronte al lago Mülggelsee, che rappresenta un ottimo paesaggio mentre si beve dell’ottima birra e si assaggia la cucina locale. Questa birreria di proprietà familiare permette di esplorare questa zona periferica della città, dove è mantenuta quasi intatta l’estetica degli edifici dell’ex RDA. Il locale è diviso in quattro grandi saloni dove entrano circa 250 persone, e il suo interno ha mantenuto l’estetica del dopoguerra, con pareti dipinte e pavimento d’epoca, oltre a tavoli e sedie di legno. Anche se la cucina è fin troppo tradizionale, con carni eccessivamente speziate, il locale rappresenta un’ottimo rifugio al freddo invernale, anche grazie all’aiuto di un boccale di birra della casa, la Bock. L’indirizzo preciso è Müggelseedamm 164-166.

Max un Moritz è un ristorante dove si mangiano delle ottime salsicce, accompagnate da dell’ottima birra, oltre a diverse altre delizie della gastronomia tedesca. Questo locale è ideale per mangiare bene, ad ottimi prezzi e con un buon servizio, e per sorseggiare birre di alta qualità provenienti da diverse zone della Germania. Il locale è aperto anche di notte ed è l’ideale per uscite di gruppo. L’indirizzo è Oranienstrasse 162.

Schleusenkrug è considerato un buon locale per bere birra con stile. L’interno è gradevole, e occasionalmente ospita musica dal vivo, con buoni Dj della scena musicale locale, con un listino prezzi ragionevole. Si trova in Müller-Breslau-Strasse, e in inverno è aperto dalle 10:00 di mattina alle 18:00.

Nancy Guzman

Per godere appieno di questa città, affittate uno degli appartamenti a Berlino ed esplorate tutti questi locali per bere ottima birra e farvi nuovi amici.

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Tradotto da: 2Z
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