Middag i mörkret

Nyligen pratade vi om en middagstrend som kallas ”Kvällsmat klubbar”. Låt oss stanna på terrängen av den senaste manin i middagskulturen och låt mig få upplysa er om ”Middag i mörkret” (ja, den ordleken var helt avsedd!).

Denna trend började 1998 i Zürich, Schweiz, när 4 blinda människor öppnade en restaurang och döpte den till ”Blindekuh” (Tyska namnet av spelet Blind mans bluff). Konceptet är baserat på tanken att du kommer att äta i ett rum som är kolsvart och du kommer inte att kunna se någonting. Och det är ett känt faktum att när du inte kan lita på dina sinnen, kommer det andra att kompensera och intensifiera. Servitören, som vanligtvis är blind kommer att välkomna dig vid dörren och guida dig till ditt bord. Du behöver bara lägga din hand på hans axel och följa honom.

Kan du tänka dig att ta med en dejt till en sådan restaurang? Snacka om blinddejt (Förlåt, jag var tvungen…!). Det faktum att du inte kan se någonting kan vara lite förvirrande: Titta efter servetten eller bestick och faktiskt använda bestick, med ingen aning om vad du håller på att äta, möjliga matfläckar, men fördelen skulle vara att maten smakade bättre, för att när du förlorar ett sinne förhöjs dina andra sinnen.

På en social nivå kan detta också bli ganska intressant, det är jag säker på. Om du inte kan lita på att tolka någons ansiktsuttryck eller gester, måste du kanske bara bli lite lättstött. Du kan definitivt hetta upp saker med en runkning under bordet. Tja, den bra saken i detta fall är att det är diskret.

Nu finns det ett flertal middag i mörkret restauranger i Europa och USA. Det finns en i Berlin som kallas UnsichtBAR (Tyska ordet för ”osynlig”). Jag rekommenderar verkligen att hyra lägenheter i Berlin för att se vad detta handlar om. Det kommer kanske att inspirera dig att fortsätta denna resa av sinnen och ge dig några idéer i sovrummet.