En middag på en femstjärnig restaurang är tydligen gamla nyheter. Den senaste trenden är underjordisk kvällsmat klubbar eller gerilla middagar. Faktum är att vissa kanske till och med hänvisar till det som en hel underjordisk restaurang rörelse. Revolutionen finner fler och fler supporters men vad medför det exakt?

Som namnet redan säger, förblir det diffust och det verkar finnas inom ett lagligt grått område. Människor arrangerar middagar i sina privata lägenheter men det är inte ett regelbundet middagsparty med dina bästa vänner, det är en helt ny matupplevelse. Datum läggs upp på bloggar och Facebook grupper, etc. Om du är intresserad kan du skriva upp dig via mail, och utrymmet är begränsat. Betalningen sker vanligtvis i förväg och du får inte adressen till platsen tills 24 timmar innan middagen. Det låter mer och mer som ett topphemligt uppdrag för mig…

När du har adressen i handen befinner du dig framför dörren till någons privata hem. Du går in och upplever lite spänning, eftersom du gör någonting förbjudet, du har ingen aning vem som kommer att komma till denna middag och vad som är på menyn. Två saker är säkra: Det kommer att vara en eklektisk, intressant blandning av människor och maten kommer att vara enastående.

Värdarna för dessa gerilla middagar har minutiöst planerat ut hela kvällen. Deras passion att laga mat och kärleken att underhålla och vara värd inspireras av dessa middagar trots bristen av att ha ett ordentligt restaurangtillstånd. En middag på en sådan klubb kostar cirka 50 euro per person men det är en säker värd upplevelse.

”Den blyga kocken” är en välkänd gerillakock i Berlin så kolla in hans blogg för hans nästa middagar och se om du kan få en plats på hans utsökta bord: http://theshychef.wordpress.com/
Eftersom det inte har en underjordisk bed&breakfast rörelse än, det bästa valet för ditt boende är att hyra lägenheter i Berlin.